Což takhle dát si jogurt?

Děti měly poznat, že potravina se dá nejen koupit, ale i vyrobit svými vlastními silami.

Název školky: Mateřská škola Kosmonautů 4/1319 Havířov – Podlesí
Krok: EV ve výuce
Téma: Jídlo

Děti vyráběly jogurt z kravského mléka, aby poznaly, že potraviny se dají připravit z primárních zdrojů.
Nejdříve jsme shlédli cca dvouminutové video studentky SUŠ v Ostravě Mlíko a zopakovali si, odkud se bere mléko. Mimo jiné jsme se ve videu dozvěděli, že mléko se může plnit do bandasek, a tak jsme jednu vzali s sebou a šli hledat mléko - Čerstvé mléko. Učitelka připravila nápis Čerstvé mléko na papír a děti během pobytu veku sledovaly nápisy kolem sebe – na obchodech, billboardech. Po nalezení shodného názvu mlékem naplnily bandasku a odnesly ji do školky. U automatu s čerstvě nadojeným mlékem bylo přistavené auto s malou cisternou mléka. Druhý den začala výroba: odměřování v kuchyňské odměrce, přelévání, zahřívání, sledování teploty, míchání, ochlazování, plnění do sklenic. Další den děti ochutnávaly, využily přitom marmeládu a strouhanou čokoládu k ochucení. Někdo preferoval přírodní chuť.
Rada koordinátorovi:
Počítat na přípravu jogurtu od prvopočátku po ochutnávku se třemi dny realizace.

Autor:Marcela Benková

EV ve výuce

Sledujte novinky a odebírejte newsletter!

To budete koukat! Máme novinky z Ekoškolek! Učitelé, rodiče, zapojené školy, nezapojené školy přihlaste se a dostávejte svoji pravidelnou dávku inspirace!




Podpořeno grantem z Islandu, Lichtenštejnska a Norska v rámci EHP fondů.
www.fondnno.cz a www.eeagrants.cz.