Sledujte novinky a odebírejte newsletter!
To budete koukat! Máme novinky z Ekoškolek! Učitelé, rodiče, zapojené školy, nezapojené školy přihlaste se a dostávejte svoji pravidelnou dávku inspirace!
Návrh zapojit náš Ekotým do výzvy mezinárodního programu Ekoškola a Jaroměřické mlékárny „Vaříme společně!“ byl od počátku přijat s nadšením, a to jak malými, tak i velkými kuchtíky a strávníky.
Jelikož podmínkou bylo použití alespoň jednoho mléčného výrobku, museli jsme si nejdřív ujasnit, jaké mléčné výrobky známe. Dětem ve vzpomínání notně pomohly obrázky. Dále jsme si vyjmenovali jednotlivá roční období a k nim děti přiřazovaly pro ně typické suroviny, aby si uvědomily specifika jednotlivých období. Ekotým se následně rozdělil do čtyř pracovních skupin a každá skupina se po vzájemné domluvě ujala jedno z ročních období. Domácím úkolem do příští schůzky Ekotýmu bylo společně ve skupině vymyslet ke svému ročnímu období vhodný recept, promyslet lokálnost surovin a zamyslet se nad využitím vzniklých odpadů.
Průzkum proběhl na následující schůzce Ekotýmu. Skupinky si přinesly vybrané recepty a společně analyzovaly potřebné suroviny a potraviny. Co lze použít z vlastních zásob, co bude potřeba koupit, kde se to koupí a odkud k nám dané suroviny putují. Děti také navrhovaly, jak naložíme s odpady, které nám při vaření vzniknou. Kromě běžného třídění vyhrála výroba dekorací. Hlavním úkolem pak bylo graficky zpracovat a znázornit svůj recept. Hotové výtvory byly představeny ostatním při společné prezentaci. V závěru setkání proběhlo plánování akčního dne, tedy kdy, kde, co a jak proběhne.
Akční den se uskutečnil ve čtvrtek 24. listopadu. Kuchtilo se ve velkém, nakonec v pěti skupinách, podle časového harmonogramu, a ruku k dílu přiložilo i spoustu jiných malých pomocníků. Díky skvělému pracovnímu nasazení všech zúčastněných se podařilo vykouzlit dýňové muffiny, jednohubky „Plachetnice“, citrónový koláč a čokoládové palačinky s tvarohem, zkaramelizovaným ovocem a pekanovými oříšky. Bonusem byl mléčný ovocný koktejl, který byl pro přítomné překvapením a zároveň hádankou, jaké různé ovoce se v něm skrývá. Na dobrotách jsem si hned pochutnali a olizovali se až za ušima.
Tato výzva nám přinesla nejen příjemně strávené odpoledne a plná spokojená bříška, ale také nové vědomosti, zkušenosti a nápady, ale především se postarala o nenásilné stmelení našeho Ekotýmu, z čehož máme největší radost. :-)
Autor: Petra Henešová
JídloVýzva Vaříme společně